Ancestrale - tradycja starsza niż metoda tradycyjna czyli o bąbelkach w winie

Dawno nic nie pisałem, bo i czasu zanadto nie było i inne zajęcia, a tu Sylwester minął, Nowy Rok i zaraz walentynki. Jak tu nie napisać o bąbelkach???  Poza tym jak Was przywitać w roku 2018 jak nie winem musującym? Oczywiście temat nie jest owocem moich wielogodzinnych przemyśleń podczas treningów ani  niespełnioną ambicją odkładaną od jakiegoś czasu.

Lato z radiem

Jak pewnie się domyśliliście dziś będzie o Polce. Dla mnie to przede wszystkim muzyka, która odkąd pamiętam obwieszcza lato z radiem w jedynce. Tej tradycji jeszcze miłościwie nam panujący nie zdążył zmienić.

Czy lista dziedzictwa niematerialnego Unesco może być wakacyjną inspiracją?

Dziś, zgodnie z obietnicą, wybierzemy się w podróż szlakiem niematerialnego dziedzictwa. Nie samym jednak winem człowiek żyje, więc wybrałem dla Was pozycje ogólnie rzecz ujmując „spożywcze”, z którymi łączy się oczywiście kultura picia wina. No z jednym małym wyjątkiem, od którego zaczniemy.

Gdzie kończy się pasja

Inspiracją do dzisiejszego tekstu była wizyta w okolicach Sandomierza. Miałem okazję skosztować win sandomierskich ale też  świętokrzyskich. Łączy je miejsce pochodzenia, podobne szczepy i sposób winifikacji, łączy szlak winnic i wielowiekowa tradycja, którą pieczołowicie odbudowuje dominikanin - ojciec Marek na wzgórzu klasztornym, łączą turyści, którzy nieświadomi podziałów odwiedzają jedne i drugie winnice, a jednak coś je dzieli. 

Autor

Witajcie

Mam na imię Piotr. Wino jest moją pasją. Między innymi z tego powodu zdecydowałem się rozpocząć pisanie bloga. Przyczyn mojej publicznej grafomanii jest więcej i część z nich na pewno wyczytacie między wierszami kolejnych wpisów do czego gorąco zachęcam. Będzie mi niezmiernie miło.